El papel de las vitaminas en la prevención de las enfermedades en los adultos mayores, las enfermedades son una amenaza creciente a la salud y la longevidad.
La enfermedad coronaria y el cáncer son las causas más comunes de muerte en la madurez y después de ella. Otros padecimientos crónicos, como la osteoporosis, los degenerativos del ojo y la enfermedad de Alzheimer, limitan la calidad de vida de muchos ancianos. Por fortuna, la buena nutrición -incluyendo el consumo de vitaminas- puede ayudar a proteger a los ancianos de estas enfermedades.
Fortalecimiento del sistema inmunitario
La capacidad de respuesta del sistema inmunitario disminuye con la edad; por lo tanto, los pacientes mayores de 65 años son más susceptibles a padecer enfermedades infecciosas y cáncer. Investigaciones recientes indican que los suplementos de vitamina E son valiosos en la preservación de la respuesta inmunitaria, sobre todo la mediada por células en los ancianos sanos.
Los resultados más favorables se obtuvieron con una dosis de vitamina E de 200 a 800 mg/día de vitamina E.